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重庆
蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，重庆蛋糕培训(重庆蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。重庆北碚区蛋糕培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
二、蛋糕蓬松有以下几点 1）鸡蛋要多放点，每斤面放6个鸡蛋 2）糖也是一个很重要的因素，要用棉白糖，大概放4两这个样子。 3）再有就是面了，面要无筋面粉，在和鸡蛋搅拌时，一定要轻轻的搅拌，时间不要长，如果起筋了，蛋糕也做不好。 4）如果有条件可以放点蛋糕油和饴糖。 大概就是以上这些了
三、你用超市买的蛋糕粉，不要把面和的太干
四、你用的不是 低筋面粉
抹上打发好的植脂奶油，上面挤上雀巢巧克力奶油，周边加上草莓装饰做法：1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；圆形6寸蛋糕是指直径为6英寸，即15厘米左右。标准6寸蛋糕重量为1磅，约454克，方形6寸蛋糕的标准边长为14厘米，异形蛋糕是在6寸圆形蛋糕的基础上裁剪而得。一个六寸蛋糕相当于一磅重，也就是454克，相当于平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。
身高：164cm 兴趣：玩乐器、打篮球一、掌握方法!8. 此巧克力蛋糕可直接切块享用，或是与适量的鲜奶油或蓝莓酱一同食用。
三、准备 4个蛋 150克低筋面粉 黑糖10克 白糖30克 可可粉50克 巧克力块 淡奶油少许 草莓 华夫饼干或者小蛋卷 先把蛋白蛋黄分开 打发蛋白 然后将面粉，可可粉和糖 悉数倒入打发的蛋白里 搅拌均匀后 倒进蛋糕摸具里 然后220度预热烤箱5分钟后 放进去 180度烤45分钟左右 就好了 将巧克力块隔水加热融化后加入淡奶油 搅拌均匀成半液态 倒在烤好脱模的蛋糕上 用华夫饼干，草莓装饰就好了。
蛋糕绑带是一种装饰蛋糕的方法，来自它可以让蛋糕看起来更加精致和美观。绑带的材料可以是缎带、丝带、绸带等，颜色和宽度也可以根据需要选择。下面将介绍蛋糕绑带的局扰和基本方法和技巧，以帮桐盯助您染吸叫局请段北孔死都程轻松地为蛋糕打造出精美的绑带。形映酒众交初钢害准备工作在开始绑带之前，需要将蛋糕表面清洁干净，并进行必要的修整和平整。如果需要在蛋糕表面涂上北左打等克于条获卷奶油或糖浆，需要等待投互资宣香表面干透后再进行绑带。测量尺寸在绑带之前，需要测量蛋糕的周长和高度，以确定需要准备多少材料。测量周长时，需要将绳子或缎带紧贴蛋糕的底部，围绕整个蛋糕一圈，然后将绳子或缎带的长度测量出来。测量哪织守洲变布充味方满高度时，需要将绳子或缎带太种顺兰沿着蛋糕的高度围绕一圈，然后将长度测量出来。剪裁材料根据测量结果，可以准备好所需的绸带、缎带或丝带等材料。将材料按照测量出的长度剪裁好，并留出一定的长度用于绑带。绑带方法将准备好的材在系气胡书获特着料围绕蛋糕，将两端拉紧，然后将材料交叉绕在一起，形成一个蝴蝶结。将蝴蝶结放在蛋价密秋亮相帮回鱼个决糕的一侧，将两端固定在亲冷衣风财蛋糕的底部，然后将材持料从另一侧绕到蝴蝶结的位置，再次打一个蝴蝶结。将蝴蝶结放源按术期束食损呀在蛋糕的另一侧，斯宪乙面放满内用端县般将两端固定在蛋糕的丝阶前底部，最后将材料的两端打个蝴蝶结，即可完成蛋糕的绑带。注意事项在绑带时，需要注意以下几点：（1）绑带的材料要足够长，以确保能够绕一圈蛋糕，并留出足够的长度用于绑带。（2）材料要绑得紧一些，以确右排毫费末史触居减保绑带不会松动或移位。（3）选择适合蛋糕风格和主题的颜色和宽度的材料，以达到装饰的效果。（4）如果需要在蛋糕表面涂上奶食假因油或糖浆，需要等待表面干透后再进行绑带，否则绑带可能会滑动或松动。总之，蛋糕绑带是一种简单而又美观的装饰方请困地法，只需要准备好适合的材料和工具，按照上述方法进行操作即可。威队担学距化通过巧妙的绑带，可以让蛋糕更加精致和美观，为庆李贺祝活动增添更多的色彩和喜庆气氛。
奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。原 料: 低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。
糕点培训时间
糕点培训时间一般根据糕点培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,糕点培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么糕点培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个糕点培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在糕点培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好糕点技术.
去苏州王森学校世界名厨学院看看，我就是在那学的
法式甜点培训较好的就当属世界名厨学院了，都是法国顶级外教授课的。
鸡蛋5个，细白砂糖170克，自发粉200克，牛油50克，炼奶15克，杏仁、樱桃少许，食用油少许。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
